Erfahren Sie, wie Sie eine köstliche Nudelsuppe zubereiten

Die Nudelsuppe ist ein klassisches Gericht von Häusern, aufgrund seiner Eigenschaften.Es gilt als ein warmes Gericht mit sehr beruhigenden Eigenschaften , die Kälte, Müdigkeit und gelegentliche Beschwerden lindern können. Als nächstes sehen wir das Originalrezept, eine köstliche Nudelsuppe mit Hühnereiweißbasis.

Im Grunde besteht diese Suppe aus einer Brühe, bestimmten Würzmitteln und Nudeln ; Was den Unterschied ausmacht, sind die Zutaten, die Sie hinzufügen möchten. Zum Beispiel können unter anderem Protein, Fleisch, Ei oder Huhn verwendet werden. Die Variante mit Gemüse ist die Option für diejenigen, die eine leichte Suppe, ohne Lipide oder Cholesterin wollen. Außerdem werden wir einige Variationen der köstlichen Nudelsuppe eines Lebens sehen.

Köstliche Nudelsuppe

Die Nudelsuppe zeichnet sich durch ihre geringe Dichte aus, dh sie muss mehr Brühe als Feststoffe haben. Wie bei jedem Rezept wird empfohlen, dass die Zutaten von guter Qualität und frisch sind; Dieses Gericht ist für ungefähr fünf Personen ausgelegt.

Zutaten

  • Salz nach Geschmack.
  • 4 Liter Wasser.
  • 1 Hähnchenkeule (80 g).
  • 1 kleingeschnittener Lauch (40 g).
  • 1 fein gehackte Zwiebel (30 g).
  • 2 in Würfel geschnittene Kartoffeln (60 g).
  • 1 fein gehackter Pfeffer (30 g).
  • 1 große Hühnerbrust (150 g).
  • 2 Karotten in Würfel geschnitten (50 g).
  • 2 Stangensellerie fein gehackt (30 g).
  • 2 EL gehackter Koriander (20 g).
  • 2 Tassen dünne und kurze Nudeln (200 g).

Vorbereitung

  1. Die Brust und den Hühnerschenkel weich machen und in Salzwasser kochen. Dann entferne sie und behalte die erhaltene Brühe.
  2. Wenn das Huhn kalt ist, bröckeln und reservieren.
  3. Die Brühe abseihen, um die restlichen Rückstände vom Huhn zu entfernen. Setzen Sie es wieder auf das Feuer und fügen Sie die Zwiebel, den Pfeffer, den Sellerie und den Lauch hinzu . Lassen Sie etwa 10 Minuten.
  4. Sobald das Kochen beendet ist, fügen Sie die Karotte, die Kartoffeln und das geschnetzelte Huhn hinzu, ohne das Feuer zu löschen.
  5. Die Nudeln in etwas Wasser kochen und nach dem Kochen in die Suppe geben. Eine andere Alternative besteht darin, sie in die Suppe einzuarbeiten, damit die Stärke der Nudeln der Suppe etwas dicker wird .
  6. Eine andere Möglichkeit ist, die gekochten Nudeln mit der Brühe zu baden. Dies führt zu einer klaren Brühe.
  7. Den Koriander hinzufügen, salzen und sofort das Feuer löschen.
  8. Lassen Sie ein paar Minuten vor dem Servieren stehen.

Hinweise zu diesem Rezept

  • In Abwesenheit von Nudeln, die ausschließlich für Suppe verkauft werden, können Sie feine Spaghetti verwenden und diese mit Ihren Händen schneiden.
  • Abgesehen von den angegebenen Zutaten, ist diese Suppe sehr gut, Mais in Getreide und anderes Gemüse wie Kürbis, Zucchini, Rüben hinzuzufügen. Es kombiniert auch perfekt den Tofu in Stücke oder jeden Käse, der für die Suppe geeignet ist, das heißt, er schmilzt oder bröckelt nicht.
  • Eine sehr gute Möglichkeit, es zu präsentieren, ist es, zum Zeitpunkt des Servierens Stücke von einfachem Brot oder gebraten in Butter darüber zu legen.
  • Es wird nicht empfohlen, Brühe in Tabletten zu verwenden , weil es künstliche Substanzen und Natrium bringt. Mit den angegebenen Zutaten erhalten Sie einen natürlichen Geschmack und ein gesundes Essen.
  • Die Suppe wird besser, wenn sie für den nächsten Tag belassen wird, da sich ihre Aromen intensivieren.

Variationen des Originalrezepts

Es gibt einige sehr interessante Varianten dieser köstlichen hausgemachten Nudelsuppe:

Mit Fleisch

Bei dieser Variante wird das Huhn durch eine Art Fleisch ersetzt, das für die Suppe geeignet ist. Das Fleisch wird der Brühe in Stücken oder zerkleinert zugegeben, wobei der Rest der Herstellungsschritte auf die gleiche Weise verfolgt wird.

Mit Eiern

Sobald die anderen Zutaten der Suppe weich sind, werden die Eier nacheinander hinzugefügt und ohne so viele Eier zu brechen, wie es Gäste gibt. Rühren Sie nicht am Anfang, so dass sie fast ganz gekocht werden; Wenn das Eigelb fest ist, wird die Suppe abgeschaltet. Diese Vielzahl von Suppe kann nur mit Eiern oder als zusätzliches Protein zu dem Huhn hinzugefügt werden .

Mit Gemüse

Anstelle von Proteinen können andere Gemüse als die angegebenen hinzugefügt werden. Eine neuartige Präsentation besteht darin, sie zu zerkratzen; in diesem Fall werden sie am Ende hinzugefügt und sie werden nur kurz aufkochen, so dass sie nicht zerfallen. Diese köstliche

Loading...

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

gesundheitsos © 2019

To Top